本日のおすすめ
板長目利きの旬のおすすめメニューです。
コース料理
当店のコースメニューは四季折々の素材と京の伝統に裏打ちされた折衷創作会席のスタイル。
ご接待のお席や、ご記念日、女子会など様々なシーンでお楽しみいただけます。
また、ご宴会には飲放題もご用意させていただいておりますので幹事様も安心してお楽しみいただけます。
※2名様からのご注文となります。（たまやの宴プランのみ5名様以上のご予約となります） ※写真はイメージです。
鮮魚・海鮮もん
京乃たまやのお魚は、板長自ら市場に出向き、志高き魚屋さんから直接仕入れた新鮮な魚でございます。
四季折々の近海のお魚はもちろん、よそでは手に入りにくい珍しいお魚まで、“一魚入魂”の志を引き継ぎ、ご提供させていただきます。
酒の肴・小鉢もん
四季折々の各地の地酒を得意とする京乃たまやでは、お酒に合わせた季節の小鉢や珍味にもこだわっております。
定番のものから、少し変わった変わりネタまで四季の移ろいをご堪能ください。
揚げもん
たまやが精魂かけて育てた旬のお野菜を中心に定番の逸品まで、少しの遊び心と絶対美味しいを基本に考えた、たまやの揚げもんメニューです。
焼きもん・炙りもん
京都に代表される西京焼きや幽庵焼きなど、伝統の技法はもちろん、京都ならではの素材を活かした焼き物の数々。
自慢のお野菜の焼き物も季節に合わせた内容でご用意いたします。
季節のお野菜サラダ
素材の味をそのままにお楽しみいただける生のお野菜には、出来る限り自家栽培のお野菜の甘み・旨味をお楽しみいただけるよう、シンプルな味わいに仕上げました。近江の土の香と、日の光、比良山系の水の恵みをお楽しみください。
煮たり・炊いたり・蒸したもん
京の老舗のかつおと昆布で丁寧に引いたお出汁を惜しげもなく贅沢に使った炊きもんの数々。
自慢のお野菜の素材の味を大切にしつつ丁寧に炊き上げます。
また、名物の和牛すじ肉の土手焼きは、西京味噌を使った当店独特のオリジナル秘伝だれにて、じっくりコトコト煮込んだ自慢の逸品。
ご飯もん・麺類
こだわりのお米は先祖代々受け継がれた田んぼの恵みと、おやじの技のなせるもの。
田植えや収穫の時期にはスタッフ総出で農業の大変さを実感しつつ学びます。
大切なお米を大切な当店のお客様にお召し上がりいただき、お喜びいただけることは、たまや全員のよろこびでございます。
とれたて、炊きたてをどうぞお楽しみください。
甘味もん
京の技法を応用した当店のデザートは、食後のひと時をほっこりしていただける手づくりの逸品でございます。
たまごや味噌などにもこだわり一つ一つ丹念に仕上げてございます。
